Markt: Senf im Vergleich: Welcher schmeckt am besten? | Video der Sendung vom 02.09.2024 20:15 Uhr (2.9.2024) mit Untertitel

Ein guter Senf gehört zu jeder gelungenen Grillparty dazu. Er ist gesund und sollte eigentlich nur aus gemahlenen Senfkörnern, Gewürzen, Wasser und Essig bestehen. Doch das Angebot ist riesig, vom Bio- bis zum Discountersenf, und die Geschmäcker sind verschieden, in Ost und West. Welcher kommt bei Grillprofis am besten an? Und wie sieht es mit umstrittenen Stoffen wie Bisphenol F oder Erucasäure in den verschiedenen Produkten aus? Markt hat verschiedene Senfprodukte im Labor untersucht und von einem Profikoch bewerten lassen.