alles wissen: Edelpilz-Zucht im Schweinestall | Video der Sendung vom 29.08.2024 20:15 Uhr (29.8.2024) mit Untertitel

Edelpilze sind im Trend: Austernseitling, Shiitake oder Rosensaitlinge. Auch immer mehr Landwirte entdecken die Zucht für sich. Dort, wo früher noch Schweine lebten, wachsen bei Familie Rein heute Kräutersaitlinge. Allerdings hängt der Erfolg von vielen Faktoren ab - denn die Pilze sind wählerisch.